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Prodotto italiano per eccellenza, carne magra e a basso apporto calorico.

Carne magra, la sua particolarità è la tessitura molto fine che la rende molto tenera.

Carne tenera e saporita, dal gusto deciso. Gli aromi da pascolo le conferiscono una nota persistente di dolcezza.

Carne morbida e saporita. La parte grassa è particolarmente fragrante ed è dovuto all'alimentazione ricca...