MenuCategories "I Nostri Primi Di Terra"

Pici fatti in casa mantecati al Grana Padano Dop e pepe.

Paccheri freschi con gustoso ragù di manzo battuto al coltello, pancetta e lardo Toscano.

Pappardelle al ragù di cinghiale selezionato.

Dalla ricetta originale di Derna del 1987

150 grammi di pici alla carbonara, con guanciale di maiale Patanegra, uova Toscane e pecorino Romano.